【読書】マンガでわかる有機化学 結合と反応のふしぎから環境にやさしい化合物まで

マンガでわかる有機化学 結合と反応のふしぎから環境にやさしい化合物まで
齋藤 勝裕 (著), 保田 正和 (イラスト)
出版社: ソフトバンククリエイティブ
発売日： 2009/10/19
価格： ￥ 1,000

第1章　原子構造と化学結合
　1-1　原子ってなんだろう？
　1-2　電子は電子殻に入るんです
　1-3　電子にも住所があります
　1-4　イオンってなんだろう？
　1-5　電気陰性度って聞いたことないケド？
　1-6　分子・分子式・分子量。関係は？
　1-7　結合ってイロイロあるんでしょ？
　1-8　結合にも強弱があるんでしょ？
　1-9　結合電子による共有結合
　1-10　分子の結合ってどうなってるの？
　Column　分子　化合物　単体　同素体

第2章　有機物の結合と構造
　2-1　炭素ってどんなふうに結合するの？
　2-2　メタンはテトラポッド形
　2-3　エチレンは平面形の分子
　2-4　構造式ってどう書くの？
　2-5　簡単にしてだいじょうぶ？
　2-6　炭化水素にはどんなものがあるの？
　2-7　共役化合物ってなんのこと？
　2-8　異性体は互いに異なる分子です
　2-9　異性体はイロイロあります
　2-10　回転異性——回転するともとに戻ります
　2-11　光学異性——鏡に映ると重なります
　Column　1/2の世界

第3章　有機物の種類と性質
　3-1　官能基ってなんのこと？
　3-2　アルコールの種類と性質
　3-3　エーテルの種類と性質
　3-4　ケトンの種類と性質
　3-5　アルデヒドの種類と性質
　3-6　カルボン酸の種類と性質
　3-7　エステルと酸無水物
　3-8　アミンの種類と性質
　3-9　塩基性はアミンの最大特徴です
　3-10　芳香族ってなんのこと？
　3-11　芳香族ってどんな性質？
　Column　酢酸とクエン酸

第4章　基礎的な反応
　4-1　結合は切れたりできたりします
　4-2　環が開閉する反応もあります
　4-3　置換反応は付け替え反応デス
　4-4　一分子求核置換反応ってなんのこと？
　4-5　二分子求核置換反応ってなんのこと？
　4-6　脱離反応は民族独立運動デス
　4-7　脱離反応はどのように進むの？
　4-8　接触還元ってなにかにさわるの？
　4-9　シス付加ってなんのこと？
　4-10　トランス付加ってなんのこと?
　4-11　水だって付加しますよ
　4-12　環状に付加する反応もあります
　4-13　酸化反応って酸素との反応でしょ？
　4-14　酸化してブッチギル！
　Column　連鎖反応

第5章　応用的な反応
　5-1　ケトン・アルデヒドを合成するには？
　5-2　カルボン酸を合成するには？
　5-3　C＝O結合を酸化・還元したら？
　5-4　C＝O結合への付加反応
　5-5　求核付加反応のイロイロ
　5-6　グリニャール反応ってなんのこと？
　5-7　ベンゼンは求電子置換反応をします
　5-8　求電子置換反応のイロイロ
　5-9　官能基も変化します
　5-10　ジアゾニウム塩の反応
　Column　二日酔い

第6章　新しい有機化学
　6-1　分子って集合すると変わるの？
　6-2　分子が集まると膜になる
　6-3　シャボン玉と細胞膜
　6-4　液晶は小川のメダカ
　6-5　液晶表示のカラクリのナゾ
　6-6　1個の分子でできた機械
　6-7　有機ELは明日のテレビ
　6-8　有機物の太陽電池
　6-9　公害と有機化学
　6-10　環境と有機化学
　Column　フラーレンとカーボンナノチューブ

第7章　高分子化合物
　7-1　高分子ってプラスチック？
　7-2　高分子ってどんな種類があるの？
　7-3　熱可塑性樹脂ってなんのこと？
　7-4　熱可塑性樹脂ってどうやってつくるの？
　7-5　熱硬化性樹脂ってなんのこと？
　7-6　熱硬化性樹脂ってどうやってつくるの？
　7-7　高分子も結晶になるの？
　7-8　合成繊維もプラスチックなの？
　7-9　ゴムってなぜ伸び縮みするの？
　7-10　機能性高分子ってどんなのがあるの？
　7-11　環境にやさしい高分子
　Column　巨大水槽

第8章　生命の化学
　8-1　糖類って砂糖のこと？
　8-2　デンプンとセルロースって同じもの？
　8-3　油脂ってサラダ油のこと？
　8-4　ビタミンとホルモンってどう違うの？
　8-5　神経伝達物質ってなんのこと？
　8-6　タンパク質って焼肉の？
　8-7　タンパク質の立体構造
　8-8　遺伝とDNA、RNAの関係
　8-9　DNAって増殖するの？
　8-10　RNAってなんの役目をするの？
　Column　毒物

第9章　有機化学実験
　9-1　SN1反応の反応速度
　9-2　臭素付加反応
　9-3　ヨードホルム反応
　9-4　フェーリング反応と銀鏡反応
　9-5　グリニャール反応装置
　9-6　グリニャール反応の実際
　9-7　生成物の分離——抽出
　9-8　生成物の分離——蒸留
　9-9　生成物の分離——クロマトグラフィー
　9-10　生成物の分離——再結晶


マンガのみ読んで１時間ぐらい。
簡単な復習に最適。